Reis

Unsere Produkte

Reis Collection

Dieser Reis ist Teil des Sunria Rice Project, das Hand in Hand mit javanischen Bauern arbeitet, um Reis von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Durch Schulungen in fairem Handel und ökologischer Landwirtschaft wird den Bauern geholfen, aus der Armut herauszukommen. Die Produzenten werden in einer Optimierungsmethode namens SRI „System of Rice Intensification“ geschult, dessen Ziel ist Wasser um 50% einzusparen, die Treibhausgasemissionen zu reduziert und gleichzeitig die Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit entwickelt.

Der Reis hat eine lange Form, mit mittlerer Textur und der Geschmack erinnert an Aromen von tropischen Blumen.

Unser Bio-Regenwaldreis kann als Beilage zu einem Gericht mit Soße und gegrilltem Fleisch gegessen werden.

Nutzungstipps

Im Topf: Reis vorher spülen, dann 1 Teil Reis für 2 Teile Wasser in einen Topf geben, einen Teelöffel Olivenöl und eine Prise Salz. Bei starker Hitze eine Minute kochen, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen. Vor dem Servieren abspülen.

Im Schnellkochtopf: Reis vor Gebrauch spülen. Kochen Sie 1 Volumen Reis mit 1,75 Volumen Wasser, einem Teelöffel Olivenöl und einer Prise Salz.

Zutaten

Roter Reis 85 %* (einschließlich teilweise polierter Körner), schwarzer Reis (einschließlich teilweise polierter Körner) 15 %*.

* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und aus fairem Handel, kontrolliert nach dem Fair For Life Standard.

Ursprung: Indonesien

Eigenschaften: