Yacoa Rezepte
Rezepte
Yacoa Rezepte:
Yacoa Rezepte:
Rohe Yacon Beeren Macarons
Zutaten:
Füllung:
3 TL weiße Chiasamen
2 TL Yaconsirup
Teig:
100 g Mandeln
100 g Haferflocken
70 g Yaconsirup
25 g Kokosöl (kaltgepresst)
10 ml Wasser
#purebiofair
Füllung:
60 g Beeren und Obst deiner Wahl (z.B.: Himbeeren, Erdbeeren
und Weintrauben)
2 TL Kokosöl (kaltgepresst)3 TL weiße Chiasamen
2 TL Yaconsirup
Teig:
100 g Mandeln
100 g Haferflocken
70 g Yaconsirup
25 g Kokosöl (kaltgepresst)
10 ml Wasser
1 Pr. Salz
Zubereitung:
1. Beeren pürieren und mit restlichen Zutaten der Füllung
vermischen
2. Die Füllung für ca. eine halbe Stunde stehen lassen3. Mandeln und Haferflocken fein mahlen und mit den restlichen
Zutaten vermischen
4. Aus dem Teig eine gerade Anzahl an kleinen Kugeln formen
(Durchmesser ca. 2 cm)
5. Die Kugeln leicht flach drücken6. Jeweils ca. 1 TL der Beerenfüllung auf eine flachgedrückte Kugel
geben und eine weitere flachgedrückte Kugel oben draufsetzen
